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老白茶如何保存?老白茶家庭保存方法介绍,香气已渐趋醇和;滋味

白茶食刻 发布于  热度1  评论 163 浏览数 38828次
储藏得当的白茶,在两三年的过程中,茶叶内部成分已在发生变化。白茶产地香气已渐趋醇和;滋味渐柔,入口顺滑。这个时候的白茶,亦茶亦药,品藏皆宜,因此我们可以将存储三年以上的白茶称为老白茶。一款品质好的老白茶除了原料、制作工艺之外,储存方法也是其品质好坏的决定因素之一。那老白茶如何保存呢?老白茶如何保存?老白茶家庭保存方法介绍  老白茶家庭保存方法   家庭少量日饮保存   许多情况下,茶友询购一饼白茶回来,并不追求茶叶的陈化、转变,而是留作日常随性自饮或待客之用,常常是泡了几泡就随意散放。这种不管不顾的处理方式,往往会影响到后面白茶冲泡的口感。   建议选择喜欢的陶罐、紫砂罐、锡罐或铁罐来贮藏。方法是将买来的饼形白茶撬开、掰碎,投放到相对密闭的储存罐里,避免阳光直照,然后常温保存即可。待到你想喝时,随意自取,简便易行。老白茶如何保存?老白茶家庭保存方法介绍  家庭大量化储存   有许多热爱白茶的收藏家,喜欢购置较多数量的白茶,用以经年累月的陈化。这样就需要家庭有独立存放的空间,可以是书房、小储物间。如果条件允许最好有一个存放茶叶的专门储藏室,做到通风、避光、干燥即可,茶叶的摆放记得与墙壁和地面保持一定的距离,用木架支撑。隔半年、三个月去检查一下,尤其潮湿的夏季多注意观察湿度。大量陈化储存,最好是开辟出专门的白茶仓储环境,或建立自己的白茶仓,配套做好通风和温度、湿度的监测措施,另外,要安排出独立的抽样测试的独立茶品,方便及时关注白茶的转化情况,以便及时采取措施。老白茶如何保存?老白茶家庭保存方法介绍  存储散茶好还是饼茶好?   这个问题也是因人而异的。如果具备较大的空间、较好的仓储条件,那就可以以储藏散茶为主,因为散茶相对更为蓬松,占用的空间和场地更大,但在中后期的转化,散茶的优势更明显。   如果是储藏的空间有限,或是想在有限的空间内储存更多的茶品,那就以紧压茶为宜,紧压之后的白茶更省空间,而经历了蒸、压、烤这个过程的白茶,在早期的转化更快。   以陈三年和陈五年的白茶为例,三年陈的紧压茶比散茶转化的更充分,其主要原因就是紧压茶经历了蒸、压、烤的过程;而五年陈的散茶比紧压茶的转化更高,因为散茶相对更为蓬松,与空气的接触更为充分,透气性也更好,时间稍长一些,转化的优势就很明显。老白茶如何保存?老白茶家庭保存方法介绍  所以,至于是储存散茶还是紧压茶,完全可以根据自己的实际情况来操作。而散茶和紧压茶共同储存,去体会同一款茶品在不同形态下,在同样时间的作用下,转化的差异,也是不错的选择,总会有惊喜带给你。好的老白茶,在储存得当的情况下,品质会越来越好。
延伸阅读:老白茶怎么煮 老白茶的储存法
答:【老白茶怎么煮】 虽然老白茶可以选择煮也可以采用泡的方法,但毕竟老白茶是陈年茶,这么珍贵的老白茶最好还是用煮的方法。这样才能发挥出它极佳的口感,还对得起那年份,接下来我们来看看老白茶怎么煮吧~ 1.煮茶壶的选择 煮老白茶和煮汤煲汤其。
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