福鼎老白茶保质期有多久?无限期,但实际上,茶叶只要在
白茶食刻 发布于2019-10-11 19:10:09 热度2 评论 210 浏览数 36574次
关于老白茶到底可以储存多久,业内也一直没有定论。白茶有哪些但实际上,茶叶只要在合理的条件下储存,几十年是没有问题的。早年出口回流的茶,距今六十年的时间,藏家和专家品饮后发现有独特的风味。白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好的茶料,这样才能“越陈越香”。储存的越久口感越是醇厚浓香,回味悠长。 老白茶存要求 结合以上白茶从业者的经验,长期储存白茶,归纳起来有以下几点: 1、茶叶的含水率:国家标准含水率为7%;长期储存白茶,含水率一定要控制在5%以内。 2、储存环境应当是干燥、常温,无异味、湿度在60%以下的地方,在水泥房储存底板要用木架支撑。 3、包装物:纸箱包装,内包装最好要两层;塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外包装要用纸箱;木箱包装用同样的处理方法。还有一种包装是用马口铁包装(最好能装1公斤以上的),直接用纸张衬底,装满茶叶;也可以存放在陶制的缸内。 4、注意地区差异,纬度高的地区气候干燥,适于长期储存,但在茶叶内含物转化之前,最好在福鼎原产地保存3年以上。 5、储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,让空气进入茶叶中,加速其氧化。 老白茶的存放误区 误区一:只看年份,年份到了就是好茶 有好多人认为老白茶都是好茶。然而,并不是所有的老白茶都是好茶。 老白茶好不好,取决于两点: 1、原料工艺好品质佳 只有选了好原料,工艺好的茶才适合存放,本身就不怎么样的茶,存放时间再长也不会有太多质的变化。 所以,在存放前,可以试喝一下,白茶的香气清新、舒服,没有异味。白茶的滋味,鲜爽、甘醇,没有刺激感。汤色清亮,无杂质。本身品质好的茶,才有资格成为高品质老白茶。 2、经过合理的存放 一款新茶经过时间的积累成为一款优质的老白茶,最重要的就是合理的保存。 试想一下,要是在老白茶里喝到了霉味、苦涩味、焦味、火味……这还能叫一款好茶吗? 买老茶时,需我们仔细辨认。 最好还是藏新茶,喝老茶。每年都买一些新茶,让它们在自己手里随着岁月的流逝慢慢陈化,慢慢升值。 误区二:好茶,就要放在显眼的地方 有些朋友买到白茶就放在书架、博古架上,即存了又茶,又装点了房间,平时看着就舒服。这样做其实不宜于白茶的存放。 正确的存放白茶应该是:遮光、密封、干燥、无异味 收藏普洱茶,自然可以骄傲地说:“我收藏了一面墙的普洱茶。” 真正能炫耀白茶藏量多的说法是:“我存了一个仓库的白茶。” 误区三:抽真空 有些茶友为了图方便,直接抽了真空来保存白茶,可是,您要知道:白茶与其他茶类不同,它随时随刻都在进行转化。而这个转化过程,需要空气的参与,若是没有空气参与,白茶无法转化。没有变化的白茶,也失去了喝茶的乐趣。 需要注意的是7—10年的白茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚甘甜,香气纯正,饱满丰润,药用价值高,老少皆宜。延伸阅读:福鼎白茶保质期多久问:福鼎白茶保质期多久答:传统工艺优质福鼎白茶,在保证白茶存储条件下{干燥,避光,无异味,温度适中}的条件下,可长期储存,最长能存多久尚无依据可考。最香醇甘甜有茶香的年份本人认为6到7年
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