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茶的物业之珍膏,古代制茶辅料。宋朝制

白茶食刻 发布于  热度5  评论 230 浏览数 3332次

珍膏[Tea ointment] 亦称“茶膏”。有机白茶

古代制茶辅料。宋朝制作团饼茶时在茶体外面刷敷膏液,主要为增进美观和延缓陈化。宋代蔡襄《茶录》:“茶色贵白,而饼茶多以珍膏油其面,故有青黄紫黑之异。”宋代赵佶《大观茶论》:“茶之范度不同,如人之有首面也。膏稀者,其肤蹙以文;膏稠者,其理敛以实。”

(本文来源:中国茶叶大辞典)
延伸阅读:茶膏、茶珍、茶粉他们的区别是什么啊?问:最近看了央视的探寻传说中的普洱茶膏 ,看了后我对茶膏、茶粉、茶珍都不。
答:茶珍和茶粉应该就是一种吧,粉末状的,茶膏也可以称现代速溶茶,年代要久点,历史上都有些记载茶膏,至于哪种好,要看个人的喜好和买着什么样的茶膏和茶粉,大锅熬制的茶膏就不行了吧,大锅熬制茶膏汤色发暗,且有悬浮物,无通透性,证明杂质较。
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