上海茶业交易中心春茶报道：福鼎白毫银针开采跟踪报道,福鼎天健茶业公司位于

时间：3月28日

地点：福鼎桐城莲花岗有机茶生产基地

天气：阴有小雨

温度：19-11℃

福鼎天健茶业公司位于莲花岗的有机茶生产基地

福鼎白茶开采啦！

受低温寒潮影响，今年芽头发育缓慢

自进入三月份以来，福鼎地区一直小雨绵绵，持续低温，因此茶芽的生长较为缓慢，而福鼎白茶头采茶(白毫银针)发芽一直迟滞，开采期不断延后。白牡丹白茶福鼎天健茶业公司位于莲花岗的茶园比去年推迟了12天开采，直到今日，也仅有部分茶园开始采摘，但大面积开采还需温度的上升。

远处的山峦在云雾的遮盖下若隐若现，美景之下造就了福鼎白茶独特的品质

据天气预报预测，从本周起福鼎的气温将会逐渐升高，如果往后几天温度能保持适宜，相信经过一个冬天的物质积累，再加上前一段时间春雨的滋润，茶芽的生长会很快的，这个我们报以乐观的期望。

独特的萎凋工艺，让白茶保持最纯净的口感

因今年的采摘时间比往年延后，所以整个福鼎的白毫银针将大量减产，今日一天仅采摘30多斤鲜叶芽头，制做的成品白毫银针尚不足8斤，芽头极为珍贵。预计3月底前的明前福鼎白茶损失将达20%以上，特别是白毫银针减产涨价已成定局。但从另一方面来说，茶芽生长缓慢，因此积累了丰富的内含物质，所以这也说明今年的白毫银针品质是极为好的。

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