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如何存储白茶?,下面一起来看看如何存

白茶食刻 发布于  热度1  评论 222 浏览数 9252次
白茶在存放过程中,随着存放年份越久,茶叶中的茶黄素和茶褐素使白茶的滋味与汤色发生不断的变化,白茶会变得越来越醇厚,茶汤颜色呈琥珀色,红亮透明。白茶价格下面一起来看看如何存储白茶?   日常存放白茶的要求如下所示:如何存储白茶?  1、白茶的储存比较环保,只需常温保管即可,一般在4℃至25℃之间,保持干燥通风状态,无需冷藏。   2、保存的环境要求无异味、无臭味。最好不要在存茶的空间内抽烟,也应注意远离厕所和厨房。有条件的话可用锡箔纸将白茶饼密封保存,可以防潮防光。   3、保存白茶的时候千万不要频繁打开包装,这样容易让空气进入,可能会加速茶叶的氧化速度。   影响茶劣变的因素如下所示:如何存储白茶?  ⒈光线。光线照射可以加速各种白茶的反应,会对茶叶贮藏产生不利的影响,所以茶叶应避光贮藏。   ⒉温度。温度越高、茶叶陈化的速度也就越快。实验结果表明,温度每升高10度,茶叶陈化的速度就加快3-5倍。如果茶叶贮藏于10度以下的冷库,可较好地延缓色变的过程。   ⒊水分。水分是茶叶陈化过程中许多白茶反应的必须条件。祖辈通过对白茶的研究认为,当茶叶中水分含量在3%左右时,可有效地延缓脂质的氧化变质。而茶叶中的水分含量超过6%时,陈化速度急剧加快。   ⒋空气。空气能与茶叶中的很多成分相结合而使之发生变化。例如,茶叶中的儿茶素、茶多酚、茶黄素、茶红素、酯类物质均会通过接触空气发生变化,所以茶叶最好能与空气隔绝开贮藏。   挑选白茶的技巧如下所示:如何存储白茶?  1、看:原料优质   树龄越大的茶树(如荒茶树)汲取土壤中的养分就越多,相对应的,茶叶中的内含物质也就越丰富,制成的成品茶,其品质也就越高。   2、闻:干茶香纯正   优质的老白茶,单闻干茶就会被那纯正的茶香所吸引。   3、品:茶汤的饱满、醇滑、甜香   好的老白茶在刚制成茶品,冲泡后茶汤会出现浑浊(属于正常现象),但放置几月后再冲泡,茶汤变得杏红清透。   4、观:叶底   冲泡后,观看茶叶叶底。优质老白茶叶底,用手指揉搓有很好的韧性,而劣质老白茶揉搓后如泥般稀软。如何存储白茶?  白茶保存一定要注意避光,密封,离墙,离地,离异味,干燥存放才是白茶正确的保存方式。
延伸阅读:白茶怎样储存才会成为老白茶
答:白茶收藏年份越久,价值更高。一般存放五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,而且老白茶还具有商业价值。因此老白茶极具收藏价值,而目前市场上老白茶的数量是非常有限的,只能靠自己。
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