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老白茶保存多久为宜,白茶怎么保存,但实际上,白茶只要在

白茶食刻 发布于  热度4  评论 119 浏览数 38259次
关于茶到底可以储存多久,业内也一直没有定论。贡眉白茶但实际上,白茶只要在合理的条件下储存,几十年是没有问题的。早年出口回流的白茶,距今六十年的时间,藏家和专家品饮后发现有独特的风味,具体如下!老白茶保存多久为宜,白茶怎么保存  白茶保质期   新《白茶标准》颁布,白茶可长期保存有了行业标准。   于2018年5月施行的新《白茶标准》,其重大修改就是白茶的保存时限、含水量提高为8.5%,和增加寿眉等级标准。   文件第八条规定:   白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存。   标准的助力,导致了更多的人参与进了白茶的收藏。老白茶保存多久为宜,白茶怎么保存  白茶保存方式   1、南北方存储白茶各不同   南方和北方储存白茶,由于气候不同,差异很大。白茶在福鼎和南方地区,内含物转化速度快,北方则慢,因此储存福鼎白茶最好办法是在福鼎当地存上3到5年,然后放在北方长期储存。   2、白茶放罐子里储存   茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。   3、白茶要低温、避光贮藏   在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。   4、冷藏储藏法   将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。老白茶保存多久为宜,白茶怎么保存  白茶保存注意事项   1、避湿气   白茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮。还潮后的白茶含水量增加,当含水量超过8%以上时,就会加快变质,滋生微生物后还会霉变。   2、避氧气   白茶中的茶多酚是强抗氧化剂,因而其自身极易氧化,长期接触空气被氧化后泡出来的茶汤会变成浑浊,丢去白茶的清香。   3、避异味   夏季物品在高温下易散发自身的气味,使白茶更容易吸收异味变质。因为白茶茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。日常生活中,把干茶叶放在嘴里嚼,能消除口中异味,就是这个道理。所以,在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。   4、避高温   高温会加速白茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究,温度每提高10℃,绿茶褐变的速度就会加快三五倍,茶叶容易陈化变质。   5、避光线   白茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味、陈味。白茶对光尤其敏感,经10天照射就会变色。所以不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。老白茶保存多久为宜,白茶怎么保存  总的来说,白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好茶,这样才能越陈越香,其次还得保证存放的方式正确!

延伸阅读:为什么说白茶是存放的越久越好?
答:白茶是存放的越久越好,老话不是说,一年茶,三年药,七年宝,说的就是白茶。我们通常说白茶都是说老白茶,指的就是存放多年的白茶,比如你放个十几二十年,在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢发生着变化,香气成分慢慢挥发,汤色也会越来越。
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