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白毫银针如何鉴定好坏,而且,经常饮用对身体

白茶食刻 发布于  热度5  评论 191 浏览数 18592次
白毫银针是白茶,它的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的,实为茶中珍品,品尝泡饮,别有风味。白茶资讯而且,经常饮用对身体还有诸多益处。如果要购买白毫银针的话,一定要仔细分辨质量优劣。市面上的茶叶有好有坏,只有仔细挑选才能确保买到质量好的茶叶。那么,白毫银针如何鉴定好坏呢?下面一起来了解看看。白毫银针如何鉴定好坏  白毫银针如何鉴定好坏   1、外形   嫩度以芽肥壮挺直毫多的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;芽头老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的及红变多的则品质差。   2、色泽   毫色银白雪亮有光泽的为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的,品质最差。白毫银针如何鉴定好坏  3、净度   要求不得含有枳,老梗、老叶及腊叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。   4、香气   以毫香浓郁,清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。白毫银针如何鉴定好坏  5、汤色   以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。   6、滋味   以甘醇厚、清甜爽口的为上品;粗涩、淡薄的为差。白毫银针如何鉴定好坏  7、叶底   以匀整、肥软,毫芽壮多、色鲜明亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。   白毫银针保存方法   若是准备贮存白毫银针,先要检查一下白毫银针的含水量,含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏,如果成粉末状,说明含水量较低,可以贮藏。反之则应尽快喝完,不适宜久放。   保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后,宜放在干燥通风处,而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。而且,储存的地方还不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。白毫银针如何鉴定好坏  白毫银针冲泡方法   一、盖碗法   1、取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗,一水2-3秒钟左右,二水亦然,三水后适当延长。   2、先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡,回甘不减、香,醇,甘甜依然。白毫银针如何鉴定好坏  二、杯泡法   1、用200ml的大杯,取5g白茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻,茶汁不容易浸出,冲泡时间一般来说相对较长。   2、随水温茶量不同而不同,想要茶汤浓厚则时间就要相对延长,尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮,边观赏边品饮,体会冲饮白茶意趣盎然的意境。
延伸阅读:如何辨别白茶的好坏?
答:当年采制的白茶更接近绿茶的特征,鲜爽怡人。优质白茶具有以下特征: ①干茶:以毫多、肥壮为好;以芽叶瘦孝毫稀少为劣。 ②色泽:以色白隐绿为好;以草绿发黄为劣。 ③香气:以清纯甜香为好;以味淡、带青腥味为劣。 ④滋味:以醇厚、鲜爽、清甜为。
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