史上最详细最正确的铁观音泡法,茶友们都知道茶虽好,
白茶食刻 发布于2020-01-08 13:01:48 热度3 评论 85 浏览数 22504次
铁观音是属于乌龙茶的一种半发酵茶,还是我国十大名茶之一。白茶寿眉茶友们都知道茶虽好,但也要有正确的泡茶方法,下面来看看史上最详细最正确的铁观音泡法吧。
铁观音的泡法
1、首先取适量铁观音茶叶放在碗中,并倒入沸水冲泡。
2、再用盖子刮去浮在碗上面的泡沫及其他漂浮物。
3、然后快速将碗中的观音茶叶及茶汤冲倒在放有滤网的公道杯中,这样可以把碎碎的铁观音茶叶滤去。还有前面主要是洗铁观音茶,而不是用来饮用的,所以尽量快冲。
4、记得不要把公道杯中的茶汤倒掉,要用公茶汤冲洗洗滤网和茶杯。
5、把茶杯洗好后接着用沸水冲泡第二道铁观音茶水,然后盖上盖子。在这道一般是把铁观音茶浸泡15秒就将铁观音茶水倒在公道杯中,也可按照自己的喜好来调节茶业浸泡时间。
7、最后把公道杯中的铁观音茶汤倒在茶杯中细细品尝,品尝完了可续水继续冲泡。
8、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮
以上就是史上最详细最正确的铁观音泡法啦,铁观音是茶中的圣品,要学会正确的铁观音泡法,否则暴殄天物哦。
延伸阅读:铁观音的泡法水温多少度最好答: 泡铁观音茶的温度在90-95摄氏度之间,档次高的可以选择90摄氏度,档次低一点的选择95摄氏度为宜,这样才能让档次高的铁观音茶香悠长,达7泡以上;档次低一点的铁观音茶香四溢。泡茶时间把握在10-15秒之间,根据水温调整浸泡时间,高易短、低易。 相关文章
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