白茶煮着喝有什么好处?能充分吸收有益成分!,老白茶应该煮着喝,煮
白茶食刻 发布于2019-10-12 12:10:52 热度5 评论 211 浏览数 6396次
对于老白,有的人直接拿来泡了就喝,却未曾想这才是大大的暴殄天物。茶文化知识老白茶应该煮着喝,煮起来才真正有味,才能品出陈茶的香韵,体会到老白茶带来的功效! 白茶煮后的功效 白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收,老白茶其性寒凉,功同犀角,是古代治麻疹之圣药,具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤,能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复,具有降火消炎、清热祛火之功效。 因此,老白茶特别适用于经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑、中老年人及需要延缓衰老的爱美女性。 老白茶“煮着喝”成为人群喝茶新趋势,这种健康、养生的饮茶方式必将席卷全国,成为人们日常饮茶习惯。 什么白茶适合煮? 01只有上了年份的白茶才适合煮着喝 白茶素有一年茶,三年宝,七年药的说法。新白茶茶性不稳定,同时茶多酚和咖啡碱的含量比较丰富,煮着喝容易有涩感,茶味比较浓。因此适合煮着喝的白茶一般是需要陈放3年以上。 02用料等级低或大叶种白茶煮着喝更好喝 说到白茶的分类,一般是按照工艺,产地以及原料这三个维度划分。按照原料的嫩度划分,可以依次分为白毫银针,白牡丹,寿眉以及贡眉。嫩度高的白茶其内含物质容易快速析出,煮着喝容易苦涩,严重影响喝茶。 最近几年云南白茶热度高,云南白茶是以云南的大叶种普洱茶树为原料,经过萎凋以及干燥两个环节制作而成。大叶种内含物质含量丰富,以此为原料制作的云南白茶经过陈化后很适合煮着喝。 用凉水煮白茶还是沸水煮白茶? 很多茶友觉得奇怪,为何有的店家建议凉水煮白茶,有的建议沸水煮。这两种方法煮茶都没错。 对于平地茶(低海拔地方),叶片薄,内含物质少,滋味较为单薄。因而需要在冷水阶段投茶,这样滋味才能充分的溢出不至于寡淡。而高海拔地方的白茶,比如云南的古树白茶,其内含物质丰富,如果在冷水阶段投茶,很容易让茶汤过浓,苦涩感强。 对于白茶,无论是冲泡亦或者煮着喝,滋味淡一些是更让人愉悦的。白茶煮着喝,建议茶水比例在1比80左右。如果是冷水阶段投茶,待水沸腾便可出汤,如果是沸水后投茶,将茶叶投进去10秒左右即可出汤。延伸阅读:老白茶,你真的煮懂了吗答:白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收,老白茶其性寒凉,功同犀角,是古代治麻疹之圣药,具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤,能对因吸烟。
相关文章
- 白茶营养价值,白茶各种成分的功效!,白茶的保健成分:调节
- 福鼎白茶好处,不同阶段福鼎白茶功效不同!,因为六大茶类的制作工
- 白茶消炎功效,福鼎白茶抗炎作用的研究!,这是因为白茶的加工时
- 十年老白茶的功效与作用,能保护大脑、眼睛、牙齿、皮肤等,其实五六
- 女人喝白茶好处,帮你清除自由基保持美丽!,都说柴米油盐酱醋茶是
- 陈皮和老白茶可以一起煮吗?老白茶+陈皮的7个功效!,陈皮,苦辛温中
- 白茶适合什么人群喝?有体寒湿重的人等9类!,新白茶经过三年的转化
- 什么人不适合白茶?这6类人喝会有副作用!,经常饮用白茶还能够对
- 老白茶加陈皮什么功效?最显著的预防感冒!,”研究证明:一年四季
- 陈皮配白茶的功效作用,一味茶加一味药功效好!,况且,白茶也有很不
用户评论
评论暂时关闭