白牡丹可以存多长时间?白牡丹能长期储的前提,时间是白茶陈化的催化
白茶食刻 发布于2019-10-06 19:10:49 热度1 评论 84 浏览数 39093次
都说白茶越存越香,白茶当中顶顶香的白牡丹,在良好储存的情况之下,更是没有存久了之后就不香的说法。白茶泡法时间是白茶陈化的催化剂,在时间的作用下,白牡丹的内质发生着美好的变化。在储存良好的情况下,白茶是越存越老,越老越好的。 白牡丹能长期储的前提:含水量达标以及储存良好 含水量达标以及储存良好是白茶长期储存需要达到的硬性指标,若是连着两个要求都达不到,那可就别提长期储存啦,能不能喝还是个未知数呢。储存的白茶中含水量至少要达到8.5%的标准,这是新白茶国标里面的要求,也是白茶储存的最低要求。 老白做的茶都是按照长期储存的要求制作的,含水量更低一些,在5%-7%左右。含水量低,白茶陈化的时间里面,显然会更加可靠一些。陈化进行的缓慢而扎实,想要陈化出品质好的白茶,离不开对白茶含水量的高要求。含水量不达标的白茶,在陈化时候内质在多余水分的作用下,有可能会发酵。发酵对于白茶来说,是一个提前损耗内质的过程,和累积内质的陈化是完全不同的。 储存良好,则更是白茶储存决不能够忽视的一点。茶叶原本就是需要呵护的物什,“彩云易散琉璃脆”世间美好的东西,大概是打准了会被人所珍惜,所以才敢这样娇气。白茶储存需要在密封、遮光、常温、干燥、无异味的环境下进行,并非难于登天,只是坚持不易。 白牡丹想要越存越好,离不开良好的储存和达标的含水量。 白牡丹保存方法 1、石灰保鲜 一般是先用牛皮纸或其它较厚实的纸(切忌用报纸等异味纸张)把茶包好,茶的水分含量不要超过6%(用手捻茶叶易成粉末时的含水量),然后将茶叶放在陶质坛罐的四周,中间放块状石灰,包,石灰包大小视茶叶数量而定,再用软草纸垫盖坛四,减少空气进入。 石灰视吸湿程度每过2个月~3个月检查一次,见块状石灰变为粉末时,及时更换。这样一般可以保持6个月~10个月。如一时没有块状石灰更换,也可用硅胶代替,当硅胶呈粉红色时取出烘干再用。 2、冰箱保鲜 当代社会,随着人们生活水平的提高,冰箱已经成为大多数家庭的必备家电。利用冰箱保鲜茶叶是大部分家庭用来保鲜茶叶的最主要手段。不喝的白牡丹茶应该放进冰箱冷冻柜进行储藏。 能够长期储存的白牡丹,在任何时候都是可以冲泡可以饮用的。白牡丹新茶香气外放,花香轻扬甜美,汤水鲜爽;白牡丹陈化后,香气收敛,暗香流动,汤水淳和稠滑;白牡丹老茶,香气沉沉,草药香气舒缓,汤水醇和稠滑。当然,这只是一个大致的分类,更细致的香气滋味,还是要在日日的饮茶里体会的。
相关文章
- 白牡丹茶可以存放多久?储存得当老白牡丹茶可以储存10-20年,白牡丹应
- 白茶白牡丹可以存放多久?数十年之久!,因其叶色灰绿夹银白色
- 白毫银针放几年最好?三年左右青味开始减弱!,白茶中的白毫银针非常
- 福鼎白茶保存方法,比较实用的有6种!,令人惊讶的是,其中一
- 白茶怎么存放最好?白茶保存方法大全,白茶保存方法大全 收
- 福鼎白茶储藏方法,要防潮、避光、隔热、干燥、通风!,雨点敲窗的夜
- 福鼎白茶保存期,贮存得当白茶可长期保存!,中国六大茶类之一。指
- 福鼎白茶收藏方法,福鼎白茶收藏技巧公开!,福鼎白茶收藏方法1、
- 福鼎白茶茶饼如何存放?家庭储存茶饼的最佳场所是哪?,这是因为白茶
- 老白茶保存多久为宜?存放时间越长越好!,在良好的存放条件下老
用户评论
评论暂时关闭