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如何判别福鼎白茶,市面上虽然有售的福鼎

白茶食刻 发布于  热度2  评论 192 浏览数 17445次
福鼎白茶是六大茶类之一,是自然健康的茶品。白茶功效市面上虽然有售的福鼎白茶很多,但质量也参差不齐,因此购买时要注意分辨。不过,识茶也需要长期的经验,大量的样本,无法速成。但也总有一些规律可寻,可以让你用排除法过滤掉太多干扰,在更规范的样本里学习和比较。那么,如何判别福鼎白茶呢?下面一起来了解看看。如何判别福鼎白茶  福鼎白茶判别方法   1、外形   嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的,则品质差。   2、色泽   毫色银白有光泽,叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿,翠绿的,则为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的,品质最差。如何判别福鼎白茶  3、叶态   叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优,叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。   4、净度   要求不得含有枳,老梗、老叶及腊叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。如何判别福鼎白茶  5、香气   以毫香浓显,清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。   6、滋味   以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。如何判别福鼎白茶  7、汤色   以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。   8、叶底   以匀整、肥软,毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。如何判别福鼎白茶  福鼎白茶饮用方法   1、杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g茶叶用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。   2、盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后像功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。如何判别福鼎白茶  3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5g左右福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,再注入沸水45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。   4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用约90度开水洗茶后,开水直接冲泡,留置茶汤三分之一再蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。如何判别福鼎白茶  福鼎白茶保健功效   1、提高免疫力   营养专家指出,白茶在六大茶类中氨基酸含量是最高的,其中茶氨酸在茶叶中占游离氨基酸的40-60%,对茶的色泽以及口感起着非常重要的作用。现代医学研究证明,茶氨酸具有安神、提高免疫力等保健作用。   2、提神、利尿和解毒作用   白茶中的生物碱主要成分是咖啡碱,约占3%-5%左右,还含有少量的可可碱和茶碱,具有苦味和刺激性,是茶汤特有的风味,比红茶、绿茶等茶类中咖啡碱含量都高。咖啡碱具有提神、利尿、解毒、扩张血管等作用。夏季喝白茶可去暑解毒。如何判别福鼎白茶  3、抑制血糖上升   白茶中的茶多酚、儿茶素和茶黄素,尤其是茶黄素效果最好,可以抑制体内的淀粉酶、蔗糖酶的活性,使多糖无法被吸收,直接排出体外,从而控制血糖升高。   4、预防夜盲症和干眼病   白茶中含有丰富的维生素A原,在体内能迅速转化为维生素A,维生素A可保护视力,预防夜盲症和干眼病等作用。如何判别福鼎白茶  5、美容养颜作用   大量的科学研究表明,白茶中的茶多酚以及芳香类物质,可延缓皮肤衰老,抑制色素沉着在皮肤表面,保持皮肤湿润,具有美容养颜之作用。   “如何判别福鼎白茶”的相关内容就介绍到这里。福鼎白茶是营养价值较高的茶品,长期饮用可以保健养生。购买时最好通过正规的渠道,确保买到正品。
延伸阅读:福鼎白茶怎么分辨好坏,等级是怎么区分的?
答:好白茶叶张细嫩,满坡白毫,毫心肥壮光泽。干茶芽毫完整,均整紧实。毫香浓郁。茶汤明黄清澈,叶底鲜亮。品尝鲜美清甜为上,粗涩淡薄为差。 白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉、新工艺白茶四个等级。 第一等级是白毫银针,是白茶中的极品。第。
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