贡眉和寿眉的区别,主要区别在于质量!,但是对于两种茶的区别
白茶食刻 发布于2019-10-13 14:10:42 热度2 评论 12 浏览数 48453次
许多了解白茶的茶友,都知道白茶中有贡眉和寿眉两种茶。白茶养生但是对于两种茶的区别,却不是很清楚。接下来就来说下这两种茶,让大家更好的了解白茶。
贡眉和寿眉的区别
寿眉 寿眉的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺,并且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成。 寿眉的外形其貌不扬,有人形容其为扫起来的落叶,以灰绿色为主,形状稍卷曲、自然美。 泡开后,汤色为琥珀色,清澈透明;香气鲜纯;滋味醇爽。 寿眉的采摘时期通常较晚,最早也得四月下旬,所以五月以后才能喝到新寿眉。 贡眉 贡眉最初采用的原料是菜茶,用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶,但由于菜茶的量太少,贡眉也用原料较差的大白茶制作。 由于贡眉形状瘦小,形状像眉毛,因此得名。 可以将贡眉进行级别划分:一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。 寿眉与贡眉一样吗? 有人将寿眉称为贡眉,其实寿眉与贡眉在本质上是一样的,都属于白茶。 它们有共同的别称叫“小白”,源于它们的原料—菜茶,与白毫银针和白牡丹的“大白”区分开来。不过现在基本采用品质较差的大白茶作为原料。 寿眉待四月下旬芽叶长粗老后才可以做寿眉。贡眉一般采摘标准的一芽两叶或三叶。 其实,从根本上讲,贡眉与寿眉是同一种茶,二者都是经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品,如果按照原料等级来说,贡眉较寿眉采摘时间要早,鲜嫩度也更高。寿眉与贡眉如果一定要区分,唯一的区别就是品质的不同。通常贡眉的品质要比寿眉高一些,介于白牡丹与寿眉之间。
既然贡眉与寿眉的主要区别在于质量,那么可能有些朋友会认为寿眉太次,其实不然,白茶属于轻发酵茶,茶没有正品、次品之说,有句俗语说得好:”一年茶,三年药,七年宝”,制作工艺、储藏方法、存储时长都决定着茶的最终价格,制作精良、保存完好、发酵充分的老寿眉往往比白牡丹甚至是白毫银针的口感更佳,照样可以卖到不错的价格。
无论是寿眉还是贡眉。都是白茶中的一种原料基本相同,固品质上虽有差别但也不大,白茶越老越宝才是硬道理。
延伸阅读:白茶的贡眉和寿眉不是一个概念?答:这个呀特别注意,寿眉与贡眉不是一个概念,不能混淆。白茶分为小白茶、大白茶、水仙白三大类。寿眉是大白茶三个等级中的一个等级。贡眉则是小白茶的别称,建阳小白茶因为形状如眉,而且清朝时的福建官员经常用小白茶进贡宫廷,所以也叫贡眉。建。
贡眉和寿眉的区别
寿眉 寿眉的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺,并且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成。 寿眉的外形其貌不扬,有人形容其为扫起来的落叶,以灰绿色为主,形状稍卷曲、自然美。 泡开后,汤色为琥珀色,清澈透明;香气鲜纯;滋味醇爽。 寿眉的采摘时期通常较晚,最早也得四月下旬,所以五月以后才能喝到新寿眉。 贡眉 贡眉最初采用的原料是菜茶,用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶,但由于菜茶的量太少,贡眉也用原料较差的大白茶制作。 由于贡眉形状瘦小,形状像眉毛,因此得名。 可以将贡眉进行级别划分:一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。 寿眉与贡眉一样吗? 有人将寿眉称为贡眉,其实寿眉与贡眉在本质上是一样的,都属于白茶。 它们有共同的别称叫“小白”,源于它们的原料—菜茶,与白毫银针和白牡丹的“大白”区分开来。不过现在基本采用品质较差的大白茶作为原料。 寿眉待四月下旬芽叶长粗老后才可以做寿眉。贡眉一般采摘标准的一芽两叶或三叶。 其实,从根本上讲,贡眉与寿眉是同一种茶,二者都是经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品,如果按照原料等级来说,贡眉较寿眉采摘时间要早,鲜嫩度也更高。寿眉与贡眉如果一定要区分,唯一的区别就是品质的不同。通常贡眉的品质要比寿眉高一些,介于白牡丹与寿眉之间。
既然贡眉与寿眉的主要区别在于质量,那么可能有些朋友会认为寿眉太次,其实不然,白茶属于轻发酵茶,茶没有正品、次品之说,有句俗语说得好:”一年茶,三年药,七年宝”,制作工艺、储藏方法、存储时长都决定着茶的最终价格,制作精良、保存完好、发酵充分的老寿眉往往比白牡丹甚至是白毫银针的口感更佳,照样可以卖到不错的价格。
无论是寿眉还是贡眉。都是白茶中的一种原料基本相同,固品质上虽有差别但也不大,白茶越老越宝才是硬道理。
延伸阅读:白茶的贡眉和寿眉不是一个概念?答:这个呀特别注意,寿眉与贡眉不是一个概念,不能混淆。白茶分为小白茶、大白茶、水仙白三大类。寿眉是大白茶三个等级中的一个等级。贡眉则是小白茶的别称,建阳小白茶因为形状如眉,而且清朝时的福建官员经常用小白茶进贡宫廷,所以也叫贡眉。建。
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