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寿眉白茶口感:柔和、有活气、饱满、香甜!,配起白茶来,是夫唱妇

白茶食刻 发布于  热度3  评论 192 浏览数 13935次
寿眉二字,端庄、丽静。白茶图片配起白茶来,是夫唱妇随的绝配。寿字本稳妥大气,忽然眉来了,又俏了,又心动了。凑在一起,便是荡气回肠的大好。那你知道寿眉的白茶口感怎么样吗?寿眉白茶口感:柔和、有活气、饱满、香甜!  寿眉的白茶口感   寿眉的鲜叶虽然有大叶子,但是有产区、茶园等不同,不同的口感在成品上也是会表现出来的。好寿眉的口感是:柔和、有活气、饱满、香甜的。有的等级不好的,工艺不到位的,或者茶区不好的,则表现为口感空荡、粗糙、有颗粒感。寿眉白茶口感:柔和、有活气、饱满、香甜!  寿眉的泡法   盖碗冲泡   用盖碗冲泡寿眉,最重要的一点是润茶要到位。因为寿眉含水量低,润茶充分才能使叶片中的内含物均匀渗出,从而得到融合度好的茶汤。   ①温洗茶具:以沸水润洗茶具,这样热的茶汤在接触茶具的时候就不会因为突然降温而失去风味,尤其是香味;   ②秤茶:建议茶水比例为100ml水出茶5克,可根据自己所使用茶具的容量来称量茶叶,也可根据自己的口感喜好有所调整;   ③润茶:建议润茶时间30秒,弃去茶水。润茶有利于干燥的叶片重新浸润饱满,茶叶中物质的均匀渗出,散发出其自然的味道;   ④冲泡:沸水冲泡,第一泡30秒出汤;   ⑤品饮:冲泡的寿眉茶汤有淡淡的甜香,有豆浆香或巧克力香,微微的苦涩味会带来甜蜜的回甘,饮后口腔和喉部有长久的留香。寿眉白茶口感:柔和、有活气、饱满、香甜!  煮茶   三年以上的寿眉可尝试用来煮,煮茶的壶建议用银壶、陶壶和玻璃壶。不同器具和不同方式煮出来的茶会有口味上的差异。   ①秤茶:建议煮茶的茶水比例为600ml水出茶4克,可根据煮茶壶的实际容量来计算;   ②润茶:用盖碗洗(润)茶60秒,弃去汤水,如果喜欢偏甜口感可以润洗2次;   ③混合:将润洗后的茶加入煮茶壶,倒入相应体积的冷水,这里要注意,一定是用冷水煮茶。就跟煲汤的下料水要是冷水一样,冷水慢慢加热的过程,会让茶叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢渗出,得到茶汤便是这泡茶里比例均衡的精华。如果直接用沸水煮茶,例如蛋白类的物质就会凝固,不易出鲜味;   ④煮茶:大火加温煮沸后,即关文火慢煲40分钟左右,关火后静置2分钟即可出汤饮用;   ⑤品饮:煮寿眉功效凉血解毒,有浓郁的枣香,茶汤顺滑,厚厚的茶汤甜糯饱满,如果要形容,就如德芙般在舌尖融化寿眉白茶口感:柔和、有活气、饱满、香甜!  大道至简,寿眉给我们的就是这样的感觉,极少的加工,不多的人为干预吧,却成就了最好的味道!
延伸阅读:为什么朋友推荐我入张光北寿眉白茶?问:最近准备喝茶,然后朋友给我推荐了张光北寿眉,不知道味道如何!
答:1、价格亲民 老寿眉之所以受欢迎,最大的一个原因就是老寿眉的价格在左右老白茶当中是最低的,所有市场的接受度最高。 影响老寿眉价格的因素和寿眉的产量有密不可分的关系。 在白茶中,寿眉的产量要远高于白牡丹和白毫银针,同理可见,老寿眉的。
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