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白毫银针属于普洱茶吗?,白毫茶是属于仅有的白

白茶食刻 发布于  热度1  评论 116 浏览数 6171次
众所周知,白毫银针因其成品多为芽头,全身满披白毫,干茶色白如银,外形纤细如针,故得高俏雅名。贡眉白茶白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品。它同君山银针齐名于世,历代为皇家的贡品,是一种品质极高的茶叶,属于白茶,具体如下!白毫银针属于普洱茶吗?  白毫银针属于白茶   白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。   由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。   普洱茶简介   普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。   以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。白毫银针属于普洱茶吗?  白毫银针的特点   1、茶干   白毫银针,芽头肥壮、遍披白毫,挺直如针,色白似银。   2、茶汤   汤色浅杏黄色,味清鲜爽口。   3、口感   一茶入口,只觉清甜如泉;鲜毫的甘甜韵味在温柔的水中,触动口腔内的每一个味蕾,清新感非常的强烈;   犹如是烈日下的一股清泉,直击心间。   4、茶底   外形优美,芽头壮实、富有光泽、嫩绿肥硕。   5、耐泡   即使是在10泡后,白毫银针茶味道依然是棕色的,有耐冲泡的特点。白毫银针属于普洱茶吗?  白毫银针的制作工艺   1、采摘   白毫银针是白茶中的极品。茶芽采摘必须是茶树上早春长出的芽头于芽叶初展时采下,剔除去鱼叶鳞片,断碎芽叶,只取完整白毫多之心芽。   采制银针以春茶的头轮品质最佳,其顶芽肥壮,毫心特大。同时采摘银针要选择晴天,尤以风天最佳,晴天、气温高、湿度低,茶青容易干燥,可以制出芽白、梗绿的上等银针。   2、萎凋   萎凋场所必须是洁净、明亮、通风。迅速轻快地将肥芽薄摊匀摊于萎凋竹帘上置于通风外的晾青架上,进行自然萎凋或置于微弱的阳光下轻晒。待到茶芽含水量为20%左右时,转入烘干工序。   3、烘干   烘房必须保持洁净卫生无异味,通风良好,室内明亮。将经萎凋处理后的茶芽薄摊于烘笼上,用30~40℃文火焙至足干。烘焙时,焙心垫一层白纸,以防火温太高,灼伤茶芽。   烘干时要认真切实注意控制火温,适时轻手翻动,使焙笼上的火温和茶芽受温干燥均衡。足干后,去掉焦红、红变、暗红、黑色银针,叶片及其他非茶杂物。保证白毫银针应有的匀净度。产品在包装前须进行复焙,要求控制含水量以保证稳定质量。   4、保存   茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库,温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开,进行散茶包装。白毫银针属于普洱茶吗?  综上所述,白毫银针属于白茶,是白茶中的珍品,冲泡后,茶芽徐徐下落,慢慢沉至杯底,条条挺立。白毫银针性寒,有退热、降火解毒之功效!非常值得品鉴!

延伸阅读:普洱茶属不属于绿茶问:看了百度知道里的一些帖子,还是不大明白普洱到底属于什么茶,能不能给我。
答:普洱茶属于黑茶的一种,是100%发酵茶. 按色泽(或制作工艺),茶叶可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶。 绿茶为不发酵的茶(发酵度为零),黄茶为微发酵的茶(发酵度为10-20%),白茶为轻度发酵的茶(发酵度为20~30%),青茶为。
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